Verseau
Assemblage d’origines rares 70% & Fleur de Bruyères

Dans chaque Tablette de Chocolat, l’histoire commence avec des fèves de cacao provenant d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique latine. Issues de variétés Trinitario et Criollo, elles donnent naissance à un chocolat franc et intense en bouche.

La Fleur de Bruyère s’associe à ce chocolat d’exception, récoltée sur les sommets pyrénéens et les landes côtières du littoral atlantique en France. Autrefois appelée “Fleur des Montagnes”, la Fleur de Bruyère ajoute une nuance terreuse et sauvage au chocolat, créant une combinaison distinctive entre la nature et l’intensité du cacao. En infusion, la Fleur de Bruyère est appréciée pour ses propriétés diurétiques et sa saveur authentique. Associée au chocolat, elle crée une expérience gustative unique et réconfortante, célébrant l’harmonie entre tradition et plaisir. Cette alliance parfumée évoque le signe du Verseau, associé à l’hiver, période durant laquelle la Fleur de Bruyère est récoltée, créant ainsi une expérience délicate et inspirée.

Origine : Pérou – République Dominicaine
Variété de fèves de cacao : Trinitario & Criollo