Capricorne
Assemblage d’origines rares 70% & Mélisse

Dans chaque Tablette de Chocolat, l’histoire commence avec des fèves de cacao provenant d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique latine. Issues de variétés Trinitario et Criollo, elles donnent naissance à un chocolat franc et intense en bouche.

La Mélisse s’associe à ce chocolat d’exception, récoltée sous le soleil de Provence et de Midi-Pyrénées en France. Anciennement appelée “Citron des Jardins”, la Mélisse apporte une note subtile de citron qui s’unit harmonieusement à l’intensité cacaotée. Plus qu’une simple gourmandise, chaque carré de cette tablette offre une expérience équilibrée et apaisante. En infusion, la Mélisse est appréciée pour ses vertus apaisantes et digestives. Associée au chocolat, elle crée un moment de détente, célébrant l’alliance entre bien-être et plaisir. Une symphonie parfumée où chaque élément joue son rôle en parfaite harmonie. Cette alliance parfumée évoque le signe du Capricorne, associé à l’hiver, période durant laquelle la Mélisse est récoltée, créant ainsi une expérience délicate et réconfortante.

Origine : Pérou – République Dominicaine
Variété de fèves de cacao : Trinitario & Criollo