Grenade 65% L’île de Grenade
Ces fèves de cacao sont cultivées sur l’île de Grenade, au milieu de la mer des Caraïbes. Surnomé l’île aux épices, le climat doux et la terre volcanique fertile sont propices à la culture d’un cacao marqué par un goût franc et puissant. Le procédé traditionnel de conchage lent révèle un bouquet fruité avec des notes de baies des bois et la fraîcheur naturelle de l’orange. Une saveur harmonieuse de poire séchée, arrondie d’un subtil soupçon de noix de muscade viennent surplomber la saveur de ces fèves, dont la culture est prédominante sur l’île.
Origine : Grenade
Variété de fèves de cacao : Trinitario Criollo
8.60€
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INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Ingrédients: Fèves de cacao Grenade, Sucre, Beurre de cacao, Vanille, Émulsifiant: lécithine de soja.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, fruits à coque, lait, œufs, sésame et arachides.
Poids: 85g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g :
Energie: 557Kcal / 2355Kj
Matières grasses: 42g
(Dont acides gras saturés: 25g)
Glucides: 38g (dont sucres: 25g)
Fibres: 9g, Protéines: 6g, Sel: 0,02g
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