Madagascar 65 % Vallée de Sambirano
Ces fèves de cacao sont cultivées dans la Vallée de Sambirano, située au Nord-Ouest de Madagascar, au coeur de la région d’Ambanja. Chocolat millésimé, son profil aromatique est unique et évolue au fil des années. Cultivé dans un environnement riche en tamariniers, ce chocolat développe des notes d’agrume, de réglisse, avec un côté boisé légèrement amer et acidulé. Ses notes florales et fruitées donnent la touche finale au caractère de ce chocolat d’exception.
Origine : Madagascar
Variété de fèves de cacao: Trinitario
9.00€
Disponible sur commande
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Ingrédients: Fèves de cacao Madagascar bio, Sucre de canne bio, Beurre de cacao bio, Émulsifiant: lécithine de soja bio, Vanille naturelle Bourbon en poudre bio.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, fruits à coque, lait, œufs, sésame et arachides.
Poids: 85g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g :
Énergie 554Kcal / 2317Kj
Matières grasses : 40g
(Dont acides gras saturés: 24g)
Glucides: 36g (dont sucres: 32g )
Fibres: 12g, Protéines: 7g, Sel: 0,02g
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