Cuba 75% Province de Guantanamo, Baracoa
Ces fèves de cacao sont cultivées dans la Province de Guantanamo, dans l’extrémité orientale de l’île de Cuba. Ce lieu est surplombé par la Sierra Maestra, une chaîne de montagnes aux forêts luxuriantes. Isolant les cultures du reste de l’île, les plantations de cacao, proches de la ville de Baracoa ont conservé des cacaoyers Trinatario très anciens, conférant aux fèves un caractère certain de notes de miel, de noisette ainsi qu’une amertume soutenue, mais équilibrée.
Origine : Cuba
Variété de fèves de cacao : Trinitario
9.00€
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INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Ingrédients: Fèves de cacao de Cuba, Sucre de canne non raffiné bio, Beurre de cacao, Lécithine de tournesol bio, Fleur de sel.
Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, fruits à coque, lait, œufs, sésame et arachides.
Poids: 85g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g :
Energie: 554Kcal / 2296Kj
Matières grasses: 42g
(Dont acides gras saturés: 25g)
Glucides: 28g (dont sucres: 24g)
Fibres: 13g, Protéines: 8g, Sel: 0,06g
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