Scorpion
Assemblage d’origines rares 70% & Aubépine

Dans chaque Tablette de Chocolat, l’histoire commence avec des fèves de cacao provenant d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique latine. Issues de variétés Trinitario et Criollo, elles donnent naissance à un chocolat franc et intense en bouche.

L’Aubépine s’associe à ce chocolat d’exception, récoltée dans les haies et lisières des forêts françaises. Surnommée “Épine du Coeur” pour ses propriétés apaisantes pour le cœur et liée à des croyances anciennes, elle offre une sensation de bien-être enveloppante. Les propriétés réconfortantes de l’Aubépine se marient au cacao intense, créant une expérience gustative chaleureuse et rassurante. En infusion, l’Aubépine est utilisée pour soutenir la santé cardiaque. Associée au chocolat, elle offre une sensation de bien-être. Une symphonie parfumée où chaque élément joue son rôle en parfaite harmonie. Cette alliance parfumée évoque le signe du Scorpion, associé à l’automne, période durant laquelle l’Aubépine est récoltée, créant ainsi une expérience réconfortante et profonde.

Origine : Pérou – République Dominicaine
Variété de fèves de cacao : Trinitario & Criollo